Du champ à l’assiette.
Ensemble pour une restauration collective 100% durable
NOTRE PROMESSE
Le CIEC travaille en partenariat avec tous les acteurs locaux du « champ à l’assiette », pour une restauration durable qui respecte notre santé, notre alimentation.
NOS MEMBRES
Des entreprises et des collectivités réunies autour d’un même objectif : le développement d’une restauration collective responsable et durable pour tous en région Auvergne Rhône-Alpes.
La mission du Club
Le club permet l’échange et la pollinisation des bonnes pratiques entre les acteurs de la restauration collective. Le Club Inter Établissement et Collectivités va au-délà des préconisations de la loi EGALIM pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable.
Le mot du président
Créer le CIEC en 2015 a été pour moi comme une évidence. Directeur des services généraux du CEA Grenoble, je menais le projet de restauration collective de mon établissement depuis plus de 10 ans. Je me suis rendu compte que les difficultés inhérentes à ce domaine d’activité pouvaient se retrouver chez mes homologues, au sein d’autres entreprises, de mairies… Partant du postulat qu’ensemble, on est plus forts, j’ai décidé de créer ce Club, 1er en France qui réuniot à la fois des entreprises et des collectivités !
Échange de bonnes pratiques, mutualisation des expériences… Tout le monde a sa place et apporte sa pierre à l’édifice. Le CIEC, devenu association loi 1901 en 2017, est désormais un acteur incontournable de la restauration collective en Auvergne Rhône-Alpes. Rejoignez-nous !